云南，因其得天獨厚的自然環境，被譽為“野生菌的王國”。在這里，無論是春季的松茸、夏季的牛肝菌，還是秋冬的雞樅菌，都吸引了無數食客和商家的目光。想要在云南從事菌類，特別是野生菌或一年四季都有供應的菌子的采收、銷售活動，需要哪些手續呢？

無論是采收野生菌還是經營人工種植的菌子，都需要遵循一定的法規和程序。在云南，從事菌類采收和銷售活動，需要辦理以下手續：

1. 身份證明：經營者需提供有效的身份證明，包括身份證、營業執照等。
　　2. 采集許可：對于野生菌類的采集，需要向當地林業或農業部門申請采集許可證。這通常需要提供相關證明材料，如采集目的、數量、種類等。
　　3. 衛生許可：在銷售菌類之前，必須確保經營場所符合衛生標準，并辦理衛生許可證。
　　4. 食品安全檢測：菌類作為食品，必須經過食品安全檢測，確保無毒無害。這通常需要向當地的食品安全監管部門申請檢測。
　　5. 稅務登記：所有經營活動都需要進行稅務登記，按時申報納稅。

根據不同的菌類和銷售渠道，還可能需要其他特定的手續和證明。例如，如果打算出口菌類，還需要辦理出口許可證和符合相關國際標準的檢測報告。

注意事項

1. 遵守當地法規：在采收和銷售菌類的過程中，必須嚴格遵守當地的法規和政策。
　　2. 確保質量安全：無論是野生菌還是人工種植的菌子，都必須確保質量安全，不得銷售有毒有害的菌類。
　　3. 保護生態環境：在采收野生菌類的過程中，要注意保護生態環境，不得破壞森林和其他自然資源。
　　4. 建立良好的供應鏈：要想在菌類市場取得成功，需要建立良好的供應鏈，與可靠的供應商和銷售渠道建立合作關系。

在云南從事菌類采收和銷售活動，需要辦理一系列的手續和證明，以確保經營活動的合法性和安全性。還需要注意保護生態環境和建立良好的供應鏈，以實現可持續發展。

關于云南那邊菌類采銷所需手續的詳細介紹。希望對想要在云南從事菌類采收和銷售活動的朋友們有所幫助。